「UME-ONI」(ウメオニ)とは



甲乙つけがたい、人気メニューのひとつに
「 梅山鉄平食堂​の梅山ふりかけ おにぎり」(2個入り)があります。

〆というより、最近は酒のアテにするツワモノ続出?!
略して「UME-ONI」(ウメオニ)!? 覚えてください。(笑)

渡辺通(正式には「り」がないのね、初めて知りました。ww)の定食屋といえばもはや知らない人はいない、ともいえる有名店。

玄界灘で獲れる新鮮な魚が約40種類も食べられるとあって、開店前から行列の本当においしい定食屋さんですよね。

お客様の声に応えて販売が決定した人気のふりかけを、SBMでは、おにぎりにして、お出ししています。

半生で中身は7種類という、贅沢すぎるふりかけ!!!
ーー
…カリカリの食感と優しい酸味の梅干しに、博多と言えば、の高菜漬け、そして色の綺麗な青高菜、イワシ稚魚のちりめん、旨味成分たっぷりの細切り昆布、若布と胡麻という構成です。

粒よりの7種類の材料を選び絶妙の配合率にこだわり試作を何度も繰り返してこれだ!っと完成した商品には「梅山ふりかけ」と命名しました。…(公式HPより一部抜粋)
ーー
※保管は冷蔵で2週間、冷凍庫で2ヶ月です。

これね、ご贈答用の紅白のし袋がまた、すごくすごく素敵なんです。
自分用にも買っちゃいたい♡

と、ふりかけだけじゃなく、もちろん定食もすごい!
メインの魚プラス、小鉢が2種類、
そしてそして、無料のふりかけ!
(やっぱ そこかー!)

毎朝の仕入れによってメニューは毎日変わるんです!
(すごいっ!)
しかも、その日の献立を毎朝9時にホームページに公開されるので、要チェック!!
(すごすぎるっ!!そのお手間も見習わなくては!...ムリカモ)

そしてそして!
食事の後は、食堂から歩いてほんの70秒の場所に
佇む「うめのま 抹茶のカフェー」ですよ!

抹茶を気軽に楽しめる、和菓子や甘味処です。
こちらもぜひ♪
http://umeyamateppei.com